Kookboek/Zalmmousse: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
==Ingrediënten==
*Engelse toast
De bereiding▼
*Echte koelkastsmeerbare boter
Zalm kuisen: graten en vellen eruit halen▼
Alles tesamen doen (uitgezonderd de gelatine)▼
▲==De bereiding==
Mixen met de staafmixer▼
Zalm met mayonnaise, ketchup, citroensap, Whiskey en slagroom:
De gelatine klaarmaken▼
▲1. Zalm kuisen: graten en vellen eruit halen.
Zakje oplossen in 1/4 liter water▼
▲2. Alles tesamen doen (uitgezonderd de gelatine).
▲3. Mixen met de staafmixer.
Met de klopper de gelatine losweken▼
▲De gelatine klaarmaken:
▲1. Zakje oplossen in 1/4 liter water.
3. Gelatine laten afkoelen en bij de zalmbereiding voegen
Op het einde krijg je zo één liter. Deze bereiding giet je in een vorm en laat je 24 uur stijven.
Opdienen met Engelse toast en echte boter. Toast de Engelse toast, beboter deze en snij een schijfje zalmmousse af. Serveer met een bladje sla en een schijfje citroen.
| |||