Kookboek/Choco-koekjescake
< Kookboek
| Choco-koekjescake | |
|---|---|
| Categorie | Cake, gebak en taart |
| Aantal porties | 8 personen |
| Bereidingstijd | 10 minuten en 1 uur opstijven in de vriezer |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Dit is een ideale cake als de winkels dicht zijn en er plots bezoek komt die wat bijzonders verwacht/verdient. Bij een tankstation of nachtwinkel koop je de koekjes en de chocolade, eventueel kun je de slagroom vervangen door een kopje koffie of warme melk. Even opstijven in de diepvries en tadaa een chocolade verrassing.
Ingredienten
bewerkenKeukenbenodigdheden
bewerken- keukenmachine of plasticzakje en een roller
- magnetronschaal
- handklopper / garde / handmixer
Bereidingswijze
bewerken- Verkruimel de kaakjes met de keukemachine of in het zakje met de roller.
- Ondertussen smelt je in de magnetron je boter en chocolade in de schaal. (3 a 4 minuten op 700/900 watt)
- Mix de chocola en boter met de slagroom (of koffie of melk en evt de alcohol)
- Roer de verkruimelde koekjes er door heen.
- Laat minimaal een uur opstijven in de diepvries en vervolgens op kamertemperatuur komen
Je kunt een bol maken van je 'deeg', je kunt hem in een aluminiumfolie rollen en er een rol van maken, eventueel laten opstijven in een cakevorm. De mogelijkheden zijn eindeloos. Een combinatie van pure chocolade en minimarshmellows is lekker, ook de combinatie espresso en pure chocolade met kokosbiscuit (nizza of zaanse kermis).