Uitgelicht recept
Griekse herderschotel is een gerecht waarvan de naam al aangeeft dat het (vroeger) (onderweg) door herders werd gegeten vanwege de simpelheid. Van stenen werd een oventje gebouwd waarin men de schotel bereidde.
|
Uitgelicht ingrediënt
Bonenkruid kan vrij algemeen gebruikt worden, maar wordt speciaal gebruikt voor peulvruchten, zoals tuinbonen en erwten. Bonenkruid wordt in de voedselbereiding heel fijn gesneden.
|
Voeg een nieuw recept toe! Voer de naam van je recept in achter Kookboek/
(bewerken) (overleg)
|
|
BBQ-recept,
Beleg,
Broodrecepten,
Cake, gebak en taart, Dranken,
Eiergerechten,
Escargotrecepten, Gevogelte, Groenten,
Koekjes,
Hartige taarten, Pastagerechten,
Rijstgerechten, Salades,
Sandwiches,
Sauzen,
Snacks,
Snoep,
Soepen,
Tapas,
Stamppotten, Vakantiegerechten,
Vegetarische recepten,
Vis- en zeevruchtrecepten, Vleesgerechten, Feestdagrecepten, Goedkope recepten,
Historische recepten
|
Kerstgerechten - Pastagerechten - Voorgerechten - Bijgerechten - Nagerechten
|
Bakgerei, Bestek, Keukenapparatuur en keukengerei, Potten en pannen
|
Ei, Fruit, Gevogelte, Granen, Groenten, Internationaal, Kruiden en specerijen, Noten, Olie en vet, Peulvruchten, Rijst, Vervangers, Vis, Vlees, Zeevruchten, Zoetstoffen, Zuivel, Dranken
|
Bakken, Barbecueën, Blancheren, Braden, Frituren, Gratineren, Grillen, Koken, Magnetron, Oven, Pocheren, Roosteren, Smoren, Stomen, Sudderen, Vullen, Wokken, Zonnekoken
|
Afrika, Europa, Middellandse Zeegebied, Fantasie en mythisch, Fusion, Historisch, Midden-Oosten, Noord-Amerika, Oost-Azië, Grote Oceaan, Zuid-Amerika, Zuid-Azië
|
Atkins, Caloriearm dieet, Fruitarisch, Gezond eten, Glutenvrij, Halal, I-tal, Koosjer, Montignac, Primitief dieet, Veganistisch, Vegetarisch
|
Bewaren, Brouwen, Confituur Drogen, Inmaken, Invriezen, Jam maken, Roken, Sauteren, Versuikeren, Wecken, Wijn maken, Zouten
|
Antioxidanten, Eiwitten, E-nummers, Koolhydraten, Vetten, Vitaminen
|
Tips en tricks
Etiquette (Hoe dek je de tafel?), Etiquette in andere culturen, Menu (Hoe stel ik een menu samen?), Opdienen (Hoe plaats ik het allemaal op dat bord?), Serveren (Hoe moet je serveren?) Wijnen (Wanneer - welke wijn? - of water?)
|
Overig
Ethiek, Gewenste recepten, Geschiedenis van voedsel en koken, Kookboek-categorieën, Omrekenen van veelgebruikte eenheden, Planning, Receptsjabloon, Schrijvers
|
|