Kookboek/Tapas
< Kookboek
Tapas zijn oorspronkelijk Spaanse aperitiefhapjes, maar worden in andere landen ook geserveerd als volwaardige maaltijd.

Een tapa is doorgaans een gerechtje dat uit meerdere bijtklare hoeveelheden bestaat. Men biedt vaak meerdere tapas aan per maaltijd die dan door verschillende mensen gedeeld worden.
Recepten voor tapas
bewerkenAlbondigas zijn Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus; Gazpacho is een koude soep.
Gewenste recepten van tapas
bewerken- Gezouten amandelen
- Pinchos (kleine stukjes belegd brood)
- Gemarineerde ansjovis
- Chorizo al vino
- Gevulde champignons