Kookboek/Afrikaanse keukens
< Kookboek
De Afrikaanse keukens zijn relatief onbekend, behalve wellicht de keukens van Noord-Afrika, die wat betreft ingrediënten en bereidingswijze dichter aansluiten op de Mediterrane en Midden-Oosterse keukens. Onder Afrikaanse keukens verstaan we onder andere: