Kookboek/Curryworst op de barbecue
< Kookboek
Curryworst op de barbecue | |
---|---|
Categorie | Barbecue |
Aantal porties | 2 personen |
Bereidingstijd | 5 minuten voorbereiding, 20 minuten barbecue |
Moeilijkheidsgraad |
Curryworst is een Berlijnse lekkernij uit 1949, bedacht door Herta Heuwer. Deze versie bestaat uit worst, ketchup en kerriepoeder.
Ingrediënten
bewerken- 2 à 4 kg braadworst, niet al te gekruid
- Kerriepoeder
- Tomatenketchup
Benodigdheden
bewerkenBereidingswijze
bewerken- Prik met een vorkje of satéprikker gaatjes in de worstjes (anders ploffen ze).
- Leg ze op de barbecue en draai regelmatig om een goede bruining te verkrijgen.
- Braad ze totdat ze van binnen goed gaar zijn en van buiten niet verbrand.
- Leg de worst op een bord en snij deze in plakjes van 1 à 2 cm.
- Overgiet de stukjes met ketchup naar believen.
- Bestrooi daarna rijkelijk met kerriepoeder.
- Eet smakelijk!