Kookboek/Garnaal

Garnaal is een kleine kreeftachtige die wordt gerekend tot de zeevruchten. Zowel in zout als in zoet water komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee.

Gestoomde Garnalen
Gestoomde garnaal

Garnalen worden in de regel voorgekookt en gepeld verkocht, volgens de warenwet is het thuispellen verboden.

Kleine garnalen worden vaak als ingrediënt van een maaltijd gebruikt, of in een (garnalen)salade. Grotere 'garnalen' worden op de barbecue geroosterd of gegrild.

Recepten:Bewerken


  Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over garnaal
  Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij shrimp op Wikimedia Commons
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.