Kookboek/Gehakttaart

Gehakttaart
Categorie	Hartige taart
Aantal porties	8 punten
Bereidingstijd	± 20 minuten bereiding, daarna 20 minuten baktijd.
Moeilijkheidsgraad

Een hele simpele gehakttaart, die op veel manieren aan te passen is. Maar lekker dat hij is!

Benodigdheden

Ingrediënten

• 500 gram gehakt
• Bladerdeeg (± 10 velletjes)
• 5 eieren
• 1 zakje gedroogde nasigroenten
• ev. kookroom

Keukengerei

• een quichevorm (of springvorm, een ronde ovenschaal)
• een pan
• een oven

Bereidingswijze

• Verwarm de oven tot 220 graden.
• Bak het gehakt rul.
• Kluts de eieren en voeg de nasikruiden toe.
• Bedek de bodem van de quichevorm met de plakken bladerdeeg.
• Doe het rulgebakken gehakt in de vorm.
• Giet het ei er gelijkmatig overheen.
• Vouw de randjes van het bladerdeeg over het gehakt.
• Zet de taart voor twintig minuten in de oven.

Varianten

Er zijn veel verschillende varianten te bedenken op deze taart. Maar twee varianten zijn erg leuk:

• Doe er 50 tot 100 gram spekreepjes in.

• Of vervang 250 gram van het gehakt met verse groenten.