Kookboek/Paneermeel

Paneermeel
Categorie	Ingrediënt
Bereidingstijd	15 min
Moeilijkheidsgraad

Ingrediënten | Receptenindex

Ingrediënten

• Oud brood

Gereedschap

• Passe vite (roerzeef)

Werkwijze

1. Laat het brood zo veel mogelijk uitdrogen (Bruin, en andere broodsoorten kunnen ook worden gebruikt)
2. Rooster het brood in de oven goudbruin, en breek het in grove stukken.
3. Draai het brood door een roerzeef, en gooi alle harde stukjes (Zoals bijvoorbeeld hele tarwekorrels, zaden en zemelen) weg, of gebruik ze ergens anders voor.
4. Bewaar het paneermeel tot je het nodig hebt, in een afgesloten bus