Kookboek/Trefwoorden uit de Franse keuken

Een overzicht van veel voorkomende Franse woorden.


BBewerken

  • beurre = boter

CBewerken

  • coquilles = kokkels, ook wel schelpen
  • coquilles Saint-Jacques = Sint Jacobschelp
  • crabe = krab
  • crevette = garnaal

HBewerken

  • homard = zeekreeft
  • huîtres = oesters

FBewerken

  • fruits de mer = zeevruchten
  • fromage = kaas
  • fromage blanc = soort kwark

MBewerken

  • moutarde = mosterd

PBewerken

  • poisson = vis
  • pain = brood

TBewerken

  • tourteau = krab

VBewerken

  • vin = wijn
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.