Melkwinning/Uierbouw/Onderdelen van het uier

Het uier heeft verschillende onderdelen waar de melk gevormd wordt. Hieronder worden de belangrijkste delen van het uier uitgelegd.

1. Melkvormende cel: Hierin wordt de melk gevormd uit de voedingsstoffen die aangevoerd worden door het bloed

2. Bloedcapillair: De kleinste bloedvaten die zorgen voor de voedselvoorziening van de melkcellen.

3. Holte: De melkdruppels worden hier gevormd en deels opgeslagen. Aan de wand van de holte worden de vetbolletjes gevormd.

4. Alveolen: Dit zijn holtes van enkele duizendste millimeters groot. In de holtes bevinden zich de klierkwabjes.

5. Klierkwabjes: Een klierkwabje bestaat uit heel veel melkcellen. In de melkcel of melkvormende cel wordt de melk gemaakt.

6. Melkkanaal: De melk komt uit de melkcellen en wordt afgevoerd naar de melkboezem via het melkkanaal.

7. Melkboezem: Hier wordt de melk opgeslagen alvorens het via de speen onder invloed van oxytocine het uier verlaat.

8. Ring van furstenberg: De ring van furstenberg zorgt voor de afscheiding tussen de melkboezem en de tepelholte.

9. Tepelholte: In de tepelholte bevindt zich een wasachtige stof, keratine genaamd. Keratine zorgt voor een natuurlijke barrière tegen het binnendringen van bacteriën.

10. Sluitspier: De sluitspier zorgt voor het afsluiten en open gaan van de speen na en voor het melken. Het is belangrijk dat de sluitspier goed werkt. Zo kunnen bacteriën namelijk niet gauw binnen dringen.

11. Rozet van Furstenberg: Daar waar de tepelholte en het tepelkanaal in elkaar over gaan zitten 6 tot 10 plooien die een barrière tegen mastitis en andere bacteriën vormen. Deze plooien heten het rozet van Furstenberg.