Kookboek/Barbecueën: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
toev |
(geen verschil)
|
Versie van 3 jan 2005 19:47
Barbecueën is een kooktechniek die vooral 's zomers veel toegepast wordt in België en Nederland. Hierbij worden producten, meestal vlees of vis, op een rooster boven gloeiend heet houtskool gelegd. Ook wordt veel gebruikt gemaakt van een gasbarbecue, waarbij het product door gas wordt verwarmd.