Kookboek/Aardappelpuree: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Bereiding: uitbreiding bereidingsmethode |
|||
Regel 19:
* Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Wanneer je met een vork in de aardappel prikt en de aardappel van de vork glijdt, zijn ze gaar.
* Giet de aardappelen af.
* Stamp de aardappelen met een [[kookboek/Stamper|stamper]]
* Voeg melk of room toe en stamp verder.
* Voeg een klontje boter toe en stamp of klop de puree met een houten lepel tot een smeuïge, luchtige massa.
| |||