Leer jezelf ecologisch tuinieren/De moestuin: verschil tussen versies

Lekkere groenten uit eigen tuin, wie wil dit niet? Als je eenmaal het verschil geproefd hebt met de smakeloze kas-/vriescel productenvriescelproducten en jouw verse (verser kan niet!), zongerijpte, biologische groenten en fruit, weet je waarom je al die energie erin stopt.<br/>Want dat moet je je wel realiseren,: zeker een wat grotere moestuin eist veel onderhoud. Als je er voorervoor kiest om op een ecologische manier te tuinieren (en dus niet bij elk ongewenst kruidje of beestje de gifspuit te grijpen) moet er veel handwerk verricht worden. Schoffelen, wieden en verzorgen.<br/>Maar als je dan die microscopisch kleine zaadjes ziet uitgroeien tot reusachtige boerenkolen voel je de voldoening van dat werk.<br/>Heb je alleen de beschikking over een balkon, kies dan wat kleine producten. Bijvoorbeeld een tomatenplant in een grote pot, een druif die je misschien bovenlangs kan leiden, knoflook in een bak aan de reling en ook boontjes vragen niet veel ruimte. Neem een grote cementbak en stort die vol aarde. Steek er drie (bamboe)stokken in die je van boven bij elkaar bind als en soort wigwam. Bij elke stok stop je 3-5 zaadjes in de grond en dan wacht je tot de stengels boven de punt uitgroeien overladen met bonen die zo de pan in kunnen. Bind de stengels af en toe vast om ze te leiden.<br/>Sommige mensen zijn in het bezit van een plat dak waar ze op kunnen komen. Daar kun je een prachtige daktuin van maken. Let wel op dat je de bedekking niet kapot maakt en dat je de boel niet te zwaar belaadt. Eigenlijk is dit specialistenwerk, maar een plantje hier en daar en een leuk zithoekje geven geen problemen.<br/>Je kan natuurlijk ook op zoek gaan naar een [[w:volkstuin|volkstuin(tje)]]. Niet te ver weg want er zijn periodes dat je er dagelijks heen moet. Stel je wel goed op de hoogte van eventuele regels, want sommige volkstuinen willen bijvoorbeeld niet dat je je buren 'besmet' met jouw prachtige brandnetels die je gebruikt als spuitmiddel (gier), voor de thee of als soep.

'''Bed 1'''<br/> Braak laten liggen betekent dat er na de oogst van het jaar ervoor, een jaar weinig tot niets op het bed geteeld wordt. Strooi compost uit en verwijder elk opkomend (on)kruid plantje. Zo maak je het bed redelijk (on)kruidvrij voor volgend jaar.<br/> Groenbemesting is een veel interessantere mogelijkheid. Je zaait het bed breedwerpig in met blauwe, witte of gele [[../Lupine|lupine]], [[../Serradella|serradella]], [[../Phacelia|phacelia]], [[../Gele mosterd|gele mosterd]] of [[../Boekweit|boekweit]] of een mengsel daarvan. Deze planten brengen voeding (stikstof) in de grond, sterven af en kunnen weg geschoffeld worden.<br/> In het najaar maak je op dit bed de nieuwe hopen voor het inkuilen en plant hier de geselecteerde gewassen voor de zaadwinning van volgend jaar. Het is ook mogelijk om bijvoorbeeld stalmest op de moestuin aan te brengen. Hierbij moet natuurlijk niet teveel mest gebruikt worden. omdat anders een tegengesteld effect bewerkstelligd wordt.

'''Bed 2'''<br/> Bonen zijn te verdelen in stambonen die laag blijven en geen steun nodig hebben en stokbonen die zich langs [[#Bonenstaken|stokken]] omhoog winden. Verder zijn er de slabonen (ook wel sperzie- of prinsesseboon genoemd) die met de peul in groen stadium worden gegeten en droogbonen waarvan de peulen vliezig zijn en alleen de zaden worden gegeten. Bonen houden van een zonnige, enigszins beschutte plek. Zoek een mooie dag uit om te zaaien, bij koud en nat weer tijdens de kieming is de opkomst minder. Maak voor de stokbonen [[#Bonenstaken|staken]] en zet daaronder en tussen de stambonen. Ook [[../Aardbei|aardbeien]] doen het goed met bonen en zijn oogst gereedoogstgereed voordat de bonen de boel overschaduwen. Als alles geoogst is, laat je dit bed braak liggen (zie 1). De jonge aardbeiplanten en gewortelde stekken poot je over naar bed 3 en de oude planten schoffel je weg.<br/> Als in de teeltwijze gesproken wordt over de boon wordt daar onder verstaan: