|zaaiomschrijf= Plaats [[Leer_jezelf_ecologisch_tuinieren../De_moestuin#Bonenstaken|bonenstaken]] en zaai de bonen in luchtige grond tegen rotten (veel zaagsel). Geef geen mest. Stop ook een paar extra bonen in een potje als reserve voor het geval ze niet ontkiemen of opgegeten worden. Leg de te zaaien bonen even in slaolie voor je ze in de grond stopt. Daarmee verklein je ook de kans op plaagdieren in de boon.
|kk= 3
|kt= 10
Regel 52:
|oogstomschrijf= Als de peulen geel worden de hele plant lostrekken en drogen op het veld bij droog weer of onder een afdak. Wanneer de zaden in de peul rammelen (meestal in januari/februari, controleren door schudden) alles in een jute zak stoppen en met een stok de zaden eruit kloppen. Gedroogde bonen in een pot of zak bewaren. Bij last van bonenkever de goed droge bonen een paar dagen in de diepvries leggen.
|vermeermaand= 8-9
|vermeeromschrijf= Pluk geen peulen van de planten die voor zaadwinning geselecteerd zijn. Selecteer op draadloosheid, ongunstige weersomstandigheden, vroegheid, opbrengst en kwaliteit. Goede vorm en dikvlezig en let op [[Leer jezelf ecologisch tuinieren../Problemen#Vlekkenziekte|vlekkenziekte]] want die gaat mee over in het zaad. Als je meerdere rassen hebt (of uit wil proberen) kies vermeerder dan met de soort die na invriezen het aroma bewaart, sommige soorten zijn alleen voor vers gebruik. Een groot wortelgestel zorgt voor betere weerstand tegen droogte.<br/> Kies planten met peulen waarin de meeste boontjes zitten. Verwijder zieke planten. Als de planten geel worden en de peulen bruin verdrogen, trek je de hele plant uit (let op de grootte van het wortelgestel) en drogen in een luchtige droge ruimte. In november pluk je de peulen voorzichtig af waarna je die met de meeste zaden bewaart. In februari dop je de peulen en je bewaart de grootste en mooiste zaden. De [[Leer jezelf ecologisch tuinieren../Dieren#Bonenkever|bonenkever]] kan ernstige schade toebrengen. In de winter ontwikkelt die zich (eitje-larve-kever) in een warme omgeving, maar vriest dood. Laat de peulen dus goed uitgespreid enkele dagen bij vorst buiten liggen om de eitjes en larven te doden.
