Kookboek/Bœuf Stroganoff: verschil tussen versies

267 bytes toegevoegd ,  6 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
(Overgezet, https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Stroganoffsaus&diff=prev&oldid=46076347)
 
Geen bewerkingssamenvatting
'''Stroganoffsaus''' is een pittige saus uit de [[Russische keuken]]. De saus wordt gegeten bij biefstuk en ander rood rundvlees. Het recept stamt vermoedelijk uit de 19e eeuw.
==Ingrediënten==
*3-4 ons [[biefstuk]]
*boter
*een halve gesnipperde paprika
*een kleine gesnipperde ui
*een halve dunne gesnipperde prei
*vier kleingesneden en ontvelde tomaten, of kant-en-klare gezeefde tomaat
*een flink borrelglas wodka
*een bekertje zure room
 
==Bereiding==
*Braad de biefstuk in 30 gram boter goed heet.
10.959

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.