Chemie Centraal: verschil tussen versies

Scheikunde is overal, overal om ons heen gebeuren dingen waarbij de rangschikking van atomen wordt veranderd. Een veel voorkomend type chemische reactie, die men overal aantreft, is verbranding. Verbranding van stoffen in een kachel gevengeeft ons hitte. Verbranding van benzine in een motor geeft ons warmte, die wordt omgezet in beweging. Verbranding wordt in een centraleelektriciteitscentrale gebruikt om elektriciteit op te wekken. Dieren gebruiken verbranding om de energie die daarbij vrijkomt nuttig te gebruiken. <!--Dit is niet algemeen juist. Denk aan verbranding van koolstof, waterstof ed.
Bij verbranding worden ingewikkelde moleculen kapotgemaakt met de stof zuurstof (die in de lucht om ons heen zit), en omgezet in veel eenvoudigere moleculen.-->

Het omgekeerde van verbrandingzo'n proces is de opbouw van ingewikkelde moleculen uit eenvoudigere. Zulke processen maken het mogelijk dat planten groeien met als belangrijkste bronnen water, lucht, en energie uit zonlicht. MaarOok zulkede processengroei zorgenvan ookdieren voorberust datop dierenzulke kunnen groeienprocessen, zolang zede dieren blijven eten en drinken.

Scheikunde bestaat al zolang als de aarde bestaat. Alle stoffen worden met scheikundige processen gevormd: van stenensteen tot hout, en van glas tot zout. Sinds de mens bestaat hebben we aan scheikunde gedaan. Pas sinds een paar honderd jaar zijn mensen gaan begrijpen wat er eigenlijk gebeurt in een scheikundig proces. Dit begrijpen heeft een revolutie mogelijk gemaakt in de wereld, omdat nu zonder eindeloos te hoeven proberen steeds nieuwe stoffen kunnen worden gemaakt met steeds nieuwe eigenschappen.