Kookboek/Augurk

Groenten
Cucumis sativus1.jpg
Augurk
Gegevens
Latijnse naam Cucumis sativus
In te vriezen ? nee
Link naar wikipedia Augurk

Augurk is een vruchtgroente en familie van de komkommer, maar kleiner en frisgroen, en worden meestal in onrijpe toestand geoogst. In het algemeen worden augurken ingelegd in azijn met kruiden en dan zure bom genoemd, ook als ingrediënt in sauzen en salades verwerkt. Verse augurken zijn verkrijgbaar van juli tot en met september.

Recepten:Bewerken

  In de tuinkalender lees je alles over de teelt, verzorging en oogst van augurk.  
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.