Kookboek/Marsepein

Marsepein
Categorie	Feestdagrecept
Aantal porties	Ongeveer 100 gram
Bereidingstijd	Ongeveer 10 minuten
Moeilijkheidsgraad

Marsepein | Receptenindex

Het bekende sinterklaassnoep.

Wat heb je nodig

Ingrediënten

• 50 gram gepelde amandelen
• 50 gram poedersuiker ¹
• eventueel kleurstof (te koop bij sommige drogisterijen)

¹ Eventueel kan er ook kristal- of andere suiker gebruikt worden met grovere korrel. In dat geval moet ook de suiker even in de koffiemolen vermalen worden.

Benodigdheden

• elektrische koffiemolen
• snijplank/werkblad
• eventueel een kleine deegroller
• kom

Bereidingswijze

1. Maal de amandelen fijn in de elektrische koffiemolen
2. Meng de fijngemalen amandelen met de poedersuiker
3. Voeg eventueel de kleurstof toe aan het mengsel
4. Kneed het mengsel goed door elkaar tot een deegbal ontstaat
5. Maak figuurtjes van het deeg
6. Eet smakelijk!