Kookboek/Pasta met simpele groentensaus

Pasta met simpele groentensaus
Categorie	Pastagerechten
Aantal porties	3
Bereidingstijd	15 min
Moeilijkheidsgraad

Pastagerechten | Receptenindex

Ingrediënten

• 300 gram pasta (bijv. Penne)
• 400 gram maccaronigroentenschotel of zelf gesneden groenten
• 300 gram gehakt
• 1 potje pesto
• 50 g parmezaanse kaas
• 1 eetlepel olijfolie
• evt. 1 gesnipperde ui

Bereidingswijze

1. Bak het gehakt rul in de olijfolie
2. Bak de gesnipperde ui mee tot ze glazig wordt
3. Begin met het koken van de pasta
4. Roerbak de groenten met het gehakt
5. Als de pasta bijna gaar is de pesto bij de groenten doen en goed roeren
6. De groentensaus over de pasta op een bord doen, en afserveren met parmezaan