Kookboek/Pizza
< Kookboek
Pizza | |
---|---|
Categorie | Italiaanse keuken |
Aantal porties | 1 pizza |
Bereidingstijd | 45 minuten |
Moeilijkheidsgraad |
Ingrediënten
bewerkenvoor 3 à 4 personen
Voorwerpen
bewerken- zeef
- kom
- oven
Bereidingswijze
bewerken- Zeef de bloem en meng dit met gist, zout en eventueel suiker
- Maak een kuiltje in de bloem en giet hier het water en de olie in. Meng dit tot er een deeg ontstaat
- Kneed het deeg (ca 15 minuten) tot het deeg mooi stevig is
- Laat het deeg minimaal een uurtje rijzen
- Kneed het deeg nogmaals door
- Laat het deeg opnieuw rijzen (minimaal 15 minuten)
- Rol het deeg uit tot een dikte van +/- 3 mm
- Beleg het deeg met tomaat, mozzarella en basilicum
- Zet de oven op ca. 250 graden en laat de pizza bovenin 10 minuten bakken
Bonus
bewerkenIn dit recept maakte je een Margherita-pizza. Probeer zelf ook eens een pizza te verzinnen en maak hem!