Sociale geschiedenis van het Romeinse rijk/Keuken (bewerken)
Versie van 20 apr 2017 18:02
, 5 jaar geleden→Brood
k (Wijzigingen door 84.241.158.94 hersteld tot de versie na de laatste wijziging door Ks-M9) |
(→Brood) |
||
|
=== Brood ===
Het brood werd dagelijks door bakkers gebakken. Uit opgravingen in [[w:Pompeï|Pompeï]] (waar een bakkerij met nog 80 broden in de oven werd gevonden) is gebleken dat zij een eigen stempel in hun brood aanbrachten. Het meest courante brood is grof met [[w:spelt|spelt]], maar er
In Rome kregen de mannelijke burgers van overheidswege 35 kg graan per maand. De gewone vrijen kregen dat niet. Dit graan was afkomstig uit Egypte en Sicilië. Aan het eind van de 3e eeuw kregen de burgers broden in plaats van graan.
| |||