Advocaat
Advocaat
Categorie Dessert
Aantal porties ± 800 gram
Bereidingstijd 15 minuten
Moeilijkheidsgraad Gemiddeld

Nagerecht | Receptenindex
Een heerlijke eierlikeur.

Ingrediënten

bewerken

Bereidingswijze

bewerken
  1. Meng alles bijeen. roer alles met een garde glad.
  2. Gaar dit mengsel daarna au bain marie.
  3. Stop het mengsel in een steriele fles of jampot (of twee) en bewaar in de koelkast. (Steriliseren: 10 minuten uitkoken in heet water met soda, goed uitspoelen met heet water zodat er geen zeepresten achterblijven, dan omgekeerd op een schone theedoek laten uitdruipen; zorg ook dat het deksel brandschoon is.) Kan 6 maanden worden bewaard in de koelkast.

Opdienen: Schenk de advocaat in een likeurglas (of klein wijnglas) en geef er een likeurlepeltje bij (of anders een kleine theelepel). Lekker met een toefje slagroom.

Variaties

bewerken
  • Vervang een deel van de suiker door honing.
  • Voeg wat chocolade toe aan het mengsel voor chocoladeadvocaat.
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Advocaat (drank)


Kookboek - Receptenindex
Recepten onderverdeeld naar categorie:
BBQ-recept, Beleg, Broodrecepten, Cake, gebak en taart, Dranken, Eiergerechten, Gevogelte, Groenten, Koekjes, Hartige taarten, Rijstgerechten, Salades, Snacks, Snoep, historische recepten, Stamppotten, Vis- en zeevruchtrecepten, Vleesgerechten, Tapas, Soepen, Sauzen, Feestdagrecepten, Goedkope recepten, Vegetarische recepten
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.