Kookboek/Advocaat
< Kookboek
Advocaat | |
---|---|
![]() | |
Categorie | Dessert |
Aantal porties | ± 800 gram |
Bereidingstijd | 15 minuten |
Moeilijkheidsgraad | ![]() |
Dessert | Receptenindex
Een heerlijke eierlikeur, gemakkelijk zelf te maken.
IngrediëntenBewerken
- 8 eierdooiers
- 1 pakje (8g) vanillesuiker
- ± 200ml gecondenseerde melk
- 350g suiker
- 1 druppel amandelextract
- 150g alcohol van ± 94%, of brandewijn
BereidingswijzeBewerken
- Meng alles bijeen. roer alles met een garde glad.
- Gaar dit mengsel daarna au bain marie.
- Stop het mengsel in bijvoorbeeld een jampot (of twee) en bewaar in de koelkast.
VariatiesBewerken
- Vervang een deel van de suiker door honing.
- Voeg wat chocolade toe aan het mengsel voor chocoladeadvocaat.
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Advocaat (drank) |