Kookboek/Tomatensoep: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept| |Naam=Linzensoep |Categorie=Soeprecept |Porties= |Energie= |Tijd= |Stippen=1 |Moeilijkheid=Makkelijk }} Soep | Kookboek/Recepten|Recep...' |
|||
Regel 16:
==Bereiding==
Met verse tomaten:
*Was de tomaten, haal de kroontjes eraf en snij ze in een paar grote stukken.
*Breng de stukken tomaat in ca. 1 liter water met wat bouillon aan de kook. Voeg verse ingrediënten toe (dit kan van alles zijn, bijv. ui, laurier, peterselie, bladselderij...). Laat het geheel ongeveer een kwartier zachtjes koken.
*Hierna kan de soep worden gepureerd totdat de gewenste dikte is bereikt.
Het is daarnaast mogelijk om met tomatenpuree te werken.
Aan de soep kunnen bijv. gehaktballetjes worden toegevoegd.
| |||