Kookboek/Beslagwafels
< Kookboek
Beslagwafels | |
---|---|
Categorie | Cake, gebak en taart |
Moeilijkheidsgraad | ![]() |
Benodigdheden
bewerkenBereiding
bewerken- Los de gist op in lauwe melk, smelt het vet en klop de eiwitten op.
- Meng de opgeloste gist in de lauwe melk met de suiker en eierdooiers.
- Voeg bloem, vet en eiwit toe.
- Laat het beslag 30 minuten rijzen op een warme plaats (op de radiator, in een oven die maar even heeft opgewarmd).
- Laat het wafelijzer eerst heet worden. Bak de wafels tot ze bruin worden.
Tips/trivia
bewerken- Strooi wat suiker op de versgebakken wafel.