Kookboek/Courgette op de barbecue

Courgette op de barbecue
Categorie	Barbecue
Aantal porties	2 personen
Bereidingstijd	15 minuten voorbereiding, 20 minuten barbecue
Moeilijkheidsgraad

Barbecue | Receptenindex

Courgette is een zomergroente, hetgeen betekent dat ze vooral in de zomer goedkoop en in grote hoeveelheden beschikbaar zijn. Aangezien de zomer het barbecue-seizoen is, kan met deze beide gegevens gecombineerd worden.

Ingrediënten

• 1 Courgette, middel tot groot
• Olijfolie
• Knoflook
• Oregano
• Tijm
• Marjoraan
• Bieslook
• Zout en peper

Benodigdheden

• Barbecue met houtskool
• Aluminiumfolie
• Knoflookpers

Bereidingswijze

1. Maak de knoflook schoon en pers hem uit met de knoflookpers
2. Voeg de olijfolie toe
3. Voeg de overige kruiden, zout en peper toe. Gebruik het liefst verse kruiden.
4. Meng alles goed door elkaar
5. Reinig de courgette en naar keuze ontdoe hem van de schil of laat de courgette in de schil
6. Snij hem door midden (alternatief: snij de courgette in dikke plakken)
7. Leg de beide helften in aluminiumfolie
8. Giet het oliekruidenmengsel uit op de courgettehelften
9. Doe de courgette met de aluminiumfolie op de barbecue
10. wacht ongeveer 20 minuten (afhankelijk van de temperatuur boven de barbecue) tot het gaar is.

Eet smakelijk!

Variatie

• Leg een plakje brie op of tussen de courgetteplakken