Leer jezelf ecologisch tuinieren/Fagus

Fagus is de botanische naam van een geslacht van loofbomen uit de napjesdragersfamilie. Hiervan komt in Nederland de beuk (Fagus sylvatica) voor. Soms wordt het woord "beuk" in een ruimere betekenis gebruikt, zie haagbeuk, hopbeuk, zuidelijke beuk, etc. Bomen met dergelijke namen zijn niet noodzakelijkerwijs nauw verwant.

Het geslacht Fagus kent circa tien soorten bomen. Ze komen van nature voor in de gematigde delen van het Noordelijk Halfrond.

De bladeren zijn geheel of gedeeltelijk getand. en variëren in lengte van 5-15 cm en in breedte van 4-10 cm. De bloemen zijn eenslachtig. Bestuiving vindt door de wind plaats. De nootjes zijn eetbaar (in kleine hoeveelheden) maar bitter door het hoge gehalte aan tannine.

Soorten

• 
  Beuk (Fagus sylvatica)

Nog niet beschreven

• Fagus engleriana – Chinese beuk
• Fagus grandifolia – Amerikaanse beuk
• Fagus hayatae – Taiwanese beuk
• Fagus longipetiolata – Zuid-Chinese beuk
• Fagus lucida – Glimmende beuk
• Fagus mexicana – Mexicaanse beuk