Kookboek/Gehaktballetjes met ananas en paprika

Gehaktballetjes met ananas en Paprika

(Thais recept)

Categorie Vleesrecept
Aantal porties 3-4
Bereidingstijd 40-60 min
(vooral voorbereiding)
Moeilijkheidsgraad Moeilijk

Receptenindex

IngrediëntenBewerken

VoorbereidingBewerken

  1. Pel de knoflook en wrijf ze fijn met peper en zout in een vijzel. Meng dit in het gehakt en maak balletjes van ongeveer 2 cm.
  2. Snijd de ananas in reepjes en de paprika in blokjes. Meng de vissaus, rijstazijn, suiker en maïzena met 5 eetlepels water.

BereidingBewerken

  1. Verhit de olie in de wok. Bak hierin de balletjes ca. 3 minuten op matig vuur en giet daarna de overtollige olie af.
  2. Begin nu met het koken van de rijst.
  3. Voeg ananas en paprika toe en bak dit ca. 3 minuten op hoog vuur. Giet de saus erbij en breng snel, al roerend, aan de kook.

Smakelijk !

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.