Kookboek/Koolvis à la Suisse

Kookboek/Koolvis à la Suisse
Categorie Vis- of zeevruchtrecept
Aantal porties 4
Moeilijkheidsgraad Zeer gemakkelijk

IngrediëntenBewerken

BereidingswijzeBewerken

  • Doe alle ingrediënten behalve de vis in een hapjespan en verhit het geheel totdat het gaat bruisen.
  • Leg de in moten gesneden en met zout bestrooide vis erbij en schep alles door elkaar.
  • Laat op laag vuur ±10 minuten (met het deksel erop) gaar stoven.

ServerenBewerken

Serveer met sla en stokbrood.

WijntipBewerken

Fendant.

BronBewerken

Damesblad, jaren '70

  Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over koolvis
  Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Pollachius virens op Wikimedia Commons
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.