Leer jezelf ecologisch tuinieren/Petroselinum
Peterselie (Petroselinum) is een geslacht uit de Schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiacaeae). De botanische naam Petroselinum is afkomstig van het Oudgriekse 'petros' = steen/rots en 'selinum' = selderij.
- Soorten
In België en Nederland komen de volgende soorten in het wild voor:
-
Peterselie (Petroselinum crispum)
-
Wilde peterselie (Petroselinum segetum)
De eerste is bekend vanwege de toepassingen in de keuken.