Leer jezelf ecologisch tuinieren/Tuinkers
|
 1 |  2 |  3 |  4 |
Tuinkers wordt ook wel sterrekers of bitterkers genoemd.
 Alle families? |
Familie: Kruisbloemen (Brassicaceae) Geslacht: Kruidkers Soort: Lepidium sativum | ||||||||||||||
 Hoogte/Lengte:Meer van dezelfde hoogte? |
± 40 cm. | ||||||||||||||
 Bodem:Meer onder dezelfde omstandigheden? |
| ||||||||||||||
 Goede buren:
|
Goede buren voor deze plant: Radijs. | ||||||||||||||
 Slechte buren:
|
Slechte buren voor deze plant: Kool, raap. | ||||||||||||||
 Weren:
|
Deze plant weert de aardvlo. | ||||||||||||||
 Gebruik:
|
Tuinkers wordt voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten. De jonge tuinkers wordt veel gegeten en de smaak varieert van pittig tot scherp. Er bestaat een fijne en een grove soort. | ||||||||||||||
 Recepten:
|
Recepten vind je in het Kookboek. | ||||||||||||||
 FAQ:
|
Vragen en/of antwoorden over de Tuinkers? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3-9 | Zie zaaitijd. Kan het hele jaar door worden gezaaid, in de herfst en winter binnen op een warme, lichte plaats. Zaai in rijtjes of breedwerpig. Tuinkers kan in de buitenlucht worden gekweekt, maar onder glas worden betere resultaten bereikt, aangezien de planten snel moeten groeien. |
2 | 1 | |||||
| 10 | ||||||||
| 3-9 | Zie oogsten en bewaren. Tuinkers verliest zijn smaak als de plant gedroogd wordt en kan daarom alleen vers gegeten worden. Tuinkers ontkiemt na een dag en kan tot zo'n elf à veertien dagen na het zaaien gegeten worden. De steeltjes zijn dan zo'n 5 à 8 cm lang. |
|||||||
| Z |
