Leer jezelf ecologisch tuinieren/Framboos

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

1

2

3

4

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

De plant is een heester waarvan de stengels tot 2 meter lang kunnen worden.

Alle families?

Familie: Rozen (Rosaceae)
Geslacht: Braam
Soort: Rubus idaeus

Bloei:

Bloem:
Meer van dezelfde kleur?

Eind mei tot eind juni.

De meeste rassen dragen rode vruchten. Er zijn echter ook enkele rassen met gele vruchten.

Hoogte/Lengte:
Meer van dezelfde hoogte?

± 200 cm.

Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?

Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water.

Grondsoort:	?	Zon	Water
		●	∼
		●	∼

Goede buren:

Goede buren voor deze plant: Kensoort voor het onderverbond Circaeo-Alnenion van het verbond van els en gewone vogelkers (Alno-padion).

Slechte buren:

Slechte buren voor deze plant: Aardappel, braam.

Lokken:

Deze plant lokt en/of is vatbaar voor Frambozenkever, mozaïekvirus, stengelziekte, twijgsterfte.

Gebruik:

Van de framboos worden alleen de vruchten gegeten. De vruchten hebben een specifieke smaak en zijn afhankelijk van het ras lichtrood tot donkerrood gekleurd. Ook komen rassen voor met geelgekleurde vruchten. Frambozen worden zowel vers gegeten als verwerkt in frambozenjam, vruchten op siroop, tot bavarois, tot sap, tot puree en saus. Ze worden ook als losse vruchten ingevroren. Ook de bladeren van de framboos kunnen voor consumptie gebruikt worden. Hiervoor moeten de bladeren, na het plukken, worden gedroogd op een droge en luchtige plaats. Hierna kan er van de gedroogde bladeren thee worden getrokken.

Recepten:

Recepten vind je in het Kookboek.

Geneeskracht:

Wordt als geneeskrachtig gezien bij ooginfecties. De bloemen werden door Rembert Dodoens in een mengsel met honing aanbevolen tegen onder meer ooginfecties. De framboos wordt tegenwoordig gebruikt in medicijnen voor kinderen om er een lekker smaakje aan te geven.

FAQ:

Vragen en/of antwoorden over de Framboos?

Maan(d)	Werk	LT	VW	PA
		O
11 WM	Zie (uit)planten. Zie vermeerderen. Ook uitlopers die boven de grond komen kunnen worden uitgeplant. Als steun grof kippengaas aanbrengen (70 cm hoog en 70 cm van de grond). Afgedragen hout en teveel (slecht) ontwikkelde scheuten kort bij de grond snoeien. Snoeihout klein maken en bij de plant leggen. Normale buitenteelt: Direct na de oogst worden de afgedragen stengels verwijderd. In het vroege voorjaar worden de nieuwe stengels aangebonden. Voor de buitenteelt worden 8-10 stengels per meter aangehouden, de rest van de stengels wordt weggesnoeid.			10
11	Verzorgen: Jaarlijks halfverteerde bladcompost door de grond werken. De framboos kan zich zelf bestuiven, maar insectenbestuiving, met name door bijen en hommels, bevordert de vruchtzetting.
7	Zie oogsten en bewaren. Vanaf nu regelmatig oogsten. Frambozen kunnen vers gegeten worden of maak er jam, sap of wijn van.
11	Zie vermeerderwijze. Plant uitgraven en wortel delen.		S

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Rubus idaeus op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Framboos