Leer jezelf ecologisch tuinieren/Mini-kiwi

1

2

3

4

De mini-kiwi of kiwibes (Actinidia arguta) is een verwant van de kiwi, die in tegenstelling tot de kiwi volledig winterhard is (tot -30 °C). Het is een oude soort, die volgens onderzoek al in de vegetatie van het Tertiair voorkwam.

Alle families?	Familie: Kiwi (Actinidiaceae) Geslacht: Actinidia Soort: Actinidia arguta
Stengel/Tak:	De mini-kiwi is een tweehuizige klimplant die in zijn natuurlijke habitat door andere bomen groeit en/of zich liggend en slingerend over de grond verspreidt.
Blad:	Het blad is ovaal of langwerpig, 8-13 cm lang, van boven glimmend donkergroen en van onderen lichter groen. Het blad heeft nerven, die aan de onderkant behaard zijn. De bladsteel is lang en rozig.
Vrucht:	De vruchten rijpen eerder. Daarmee is het mogelijk om mini-kiwi's te telen in gebieden die voor gewone kiwi's ongeschikt of minder geschikt zijn. In Nederland en België rijpen de vruchten buiten aan de struik, hetgeen bij gewone kiwi's niet of nauwelijks mogelijk is. De vruchten variëren in grootte van kruisbessen tot walnoten en zijn meestal 3,5 – 15 g zwaar. De vruchten van de verschillende rassen onderscheiden zich (naast de vruchtgrootte) ook in kleur en structuur van de schil, en in de kleur van het vruchtvlees. De kleur van de schil varieert van helemaal groen tot helemaal rood, afhankelijk van het ras en de mate waarin de vruchten rechtstreeks zijn blootgesteld aan de zon. Het vruchtvlees kan groen, roodachtig of helemaal rood zijn. De opengesneden vrucht doet denken aan een miniatuur kiwivrucht: een witte kern met daaromheen een ring van zwarte zaden en het typische lijnenpatroon. De vruchten van de mini-kiwi hebben een zoete, aromatische smaak. Ze zijn rijk aan mineralen en hebben een nog hoger vitamine C-gehalte dan de gewone kiwi's.
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± < 1500 cm.
Gebruik:	De vruchten van de mini-kiwi hebben een onbehaarde schil en kunnen daardoor met de schil worden gegeten. Behalve vers, kunnen de vruchten ook op verschillende manieren verwerkt worden, zoals jam of compote. Ook zijn de doorgesneden vruchtjes fraai als garnering bij hapjes of desserts. De vruchten worden ook wel gedroogd en er kan zelfs wijn van worden gemaakt.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Mini-kiwi?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
				O
?	Zie oogsten en bewaren. Ze kunnen per stuk worden geoogst, of takjes met een tros vruchten kunnen gezamenlijk worden afgeknipt.