Leer jezelf ecologisch tuinieren/Bitter barbarakruid

1

2

3

4

Bitter barbarakruid komt vooral voor op open, grazige plaatsen op voedselrijke, stikstofrijke, dikwijls iets venige bodem, zoals in wegbermen, ruigtes en akkers. Het Bitter barbarakruid onderscheid zich van de zustersoort Gewoon barbarakruid (B. vulgaris) door de veerdelige stengelbladeren (die van het gewoon barbarakruid zijn ongedeeld), en van het Stijf barbarakruid (B. stricta) door de onbehaarde kelkblaadjes.

Alle families?	Familie: Kruisbloemen (Brassicaceae) Geslacht: Barbarea Soort: Barbarea intermedia
Wortel:	Wortelrozet.
Stengel/Tak:	Heeft een meestal vertakte, kantige, onbehaarde tot licht behaarde stengel.
Blad:	De plant draagt aan de voet een wortelrozet met veerdelige bladeren met 3 tot 7 paar zijslippen en een wig- tot lancetvormige eindslip. De verspreid staande stengelbladeren zijn korter, met 1 tot 3 paar zijslippen. De bladvoet draagt gewimperde oortjes.
Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur?	April tot juni, soms tot augustus. De bloeiwijze is een kleine bloemtros met kelkvormige, viertallige bloemen. De kelkblaadjes zijn onbehaard. De vrijstaande kroonblaadjes zijn lichtgeel en 4 tot 7 mm lang.
Vrucht:	De vrucht is een rechtopstaande peul, 1 tot 3 cm lang, met een dikke stompe snavel.
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 30-70 cm.
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort: Voedselrijk.
Vitamine(s) en mineralen:	Als in de winter verse groenten schaars zijn, bieden de verse blaadjes van Barbarakruid een bron van vitamine C. Behalve een hoog gehalte aan vitamine C bevat het kruid ook nog: karotenoiden, calcium, behoorlijk wat ijzer, magnesium, mangaan, mosterdolie (vandaar de scherpe smaak), Vitamine B1 en B2.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Bitter barbarakruid?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
				2