Leer jezelf ecologisch tuinieren/Courgette

1

2

3

De teelt is als van pompoen. Courgette vormt echter geen ranken dus neemt minder plek in.

Alle families?	Familie: Komkommer (Cucurbitaceae) Geslacht: Cucurbita Soort: Cucurbita pepo
Geschikt als/voor:	Groente
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort:  ? Zon Water ○ ∼
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: Andijvie, boon, erwt, maïs, oostindische-kers, radijs, sla, spinazie.
Lokken:	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor Grauwe schimmel (Botrytis cinerea), sclerotiënrot (Sclerotina sclerotiorum), echte meeldauw (Sphaerotheca fusca), bladvlekkenziekte (Didymella bryoniae), vruchtvuur (Cladosporium cucumerinum) en fusarium-verwelkingsziekte (Fusarium javanicum). Deze laatste ziekte komt vooral voor als het nat is. Verder kan vooral het courgettegeelmozaïekvirus optreden, dat door bladluizen wordt overgebracht. Het is een niet-persistent virus en kan ook mechanisch met bijvoorbeeld een mes worden overgebracht. Ook spint, witte vlieg, trips en bladluizen kunnen schade geven. De laatste vooral door virusoverdracht.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
Let op!:	Vroeger bevatten courgettes de giftige stof cucurbitacine in hoge concentraties, maar telers zijn er via plantenveredeling in geslaagd de gehaltes van deze stof praktisch tot nul terug te dringen. Niettemin komt het soms voor dat zelf gekweekte courgettes toch hoge concentraties cucurbitacine bevatten, die in zeldzame gevallen dodelijk kunnen zijn. Cucurbitacine zorgt voor een bittere smaak van de courgette. Men raadt daarom af om courgettes en pompoenen die bitter smaken, te eten.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Courgette?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
5 WM	Zie zaaitijd. Zaai het liefst in de bak of kas. Gedurende de jeugd een temperatuur van 21˚C geeft betere planten en oogst. In de volle grond zaaien kan ook. Graaf een geul van 10 cm diep en vul die op met organische mest (broeiheuvel). Om de 15 cm een zaadje en uitdunnen als ze 10 cm hoog zijn.	4	7	1		2
5 WM	Zie (uit)planten. In de bak gezaaide planten uitplanten.						40	60
6	Verzorgen: Zaai tussen de heuvels goede buren. Bij alle planten boven het vierde blad de top afknijpen. Daarna de zijranken boven het derde blad afsnijden. De zijranken die hieruit ontstaan geven vruchten. Zorg dat er bestuiving plaats vindt. Normaal doen de bijtjes dat wel, anders knip je de bloem zonder vruchtbeginsel af (het mannetje) en doop die in de vrouwtjesbloem. Het kan ook met een kwastje. Sproei wat sterk suikerwater om insecten te lokken die stuifmeel overbrengen.
7-10	Zie oogsten en bewaren. Steeds jong oogsten (20 cm) vergroot de opbrengst.
7-10	Zie vermeerderwijze. Voor de zaadwinning laat je enkele mooie vruchten zeer groot en superrijp worden. Krab de zaden eruit en laat ze een etmaal fermenteren op water. Dan schoonspoelen, afwrijven en laten drogen.				Z