Leer jezelf ecologisch tuinieren/Grote zandkool

1

2

3

4

Grote zandkool wordt ook wilde rucola genoemd.

Alle families?	Familie: Kruisbloemen (Cruciferae) Geslacht: Zandkool Soort: Diplotaxis tenuifolia
Stengel/Tak:	Sterk vertakte, met drie tot zes bladeren bedekte stengel. De onderzijde van de stengel is iets verhout.
Blad:	De onderste bladeren zijn veerspletig tot veerdelig en hebben langwerpige tot lijnvormige slippen. Bij het stukwrijven geven de bladeren een sterke, kruidige geur af.
Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur?	Juni tot de herfst. Zwavelgele, geurende bloemen. De kroonbladen zijn 0,8-1,5 cm lang en de kelkbladen zijn 4-7 mm lang. De bloeiwijze is een tros.
Vrucht:	De vrucht is een 2-4 cm lange en 2 mm dikke hauw met aan de top een 2 mm lange snavel en onderaan een 2-3 mm lang steeltje. De afstaande vruchtstelen zijn ongeveer even lang als de hauw. De 1 - 1,3 × 0,6 - 0,9 mm grote zaden zitten in twee rijen per hok in de hauw.
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 30-80 cm.
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort: Voedselrijk. Zon Water ● –
Gebruik:	De grote zandkool wordt evenals Rucola onder die naam verhandeld. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost. In de plant komen glucosiden zoals glucoerucine voor.
Vitamine(s) en mineralen:	De bladeren zijn rijk aan vitamine C en ijzer.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Grote zandkool?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
				O