Leer jezelf ecologisch tuinieren/Grote zandkool
![]() |
Grote zandkool wordt ook wilde rucola genoemd.
![]() Alle families? |
Familie: Kruisbloemen (Cruciferae) Geslacht: Zandkool Soort: Diplotaxis tenuifolia | ||||||||||||||
![]() |
Sterk vertakte, met drie tot zes bladeren bedekte stengel. De onderzijde van de stengel is iets verhout. | ||||||||||||||
![]() |
De onderste bladeren zijn veerspletig tot veerdelig en hebben langwerpige tot lijnvormige slippen. Bij het stukwrijven geven de bladeren een sterke, kruidige geur af. | ||||||||||||||
![]() ![]() Meer van dezelfde kleur? |
Juni tot de herfst. Zwavelgele, geurende bloemen. De kroonbladen zijn 0,8-1,5 cm lang en de kelkbladen zijn 4-7 mm lang. De bloeiwijze is een tros. | ||||||||||||||
![]() |
De vrucht is een 2-4 cm lange en 2 mm dikke hauw met aan de top een 2 mm lange snavel en onderaan een 2-3 mm lang steeltje. De afstaande vruchtstelen zijn ongeveer even lang als de hauw. De 1 - 1,3 × 0,6 - 0,9 mm grote zaden zitten in twee rijen per hok in de hauw. | ||||||||||||||
![]() Meer van dezelfde hoogte? |
± 30-80 cm. | ||||||||||||||
![]() Meer onder dezelfde omstandigheden? |
|
||||||||||||||
![]() |
De grote zandkool wordt evenals Rucola onder die naam verhandeld. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost. In de plant komen glucosiden zoals glucoerucine voor. | ||||||||||||||
![]() |
De bladeren zijn rijk aan vitamine C en ijzer. | ||||||||||||||
![]() |
Vragen en/of antwoorden over de Grote zandkool? |
Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
O | ||||||||
![]() |
Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Diplotaxis tenuifolia op Wikimedia Commons |
![]() |
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Grote zandkool |