Leer jezelf ecologisch tuinieren/Melganzenvoet
|
 1 |  2 |  3 |  4 |
Ecologische tuinders gebruiken de plant ook wel om ongedierte als de bladmineerder aan te trekken, waardoor naastgelegen gewassen (zoals biet) met rust gelaten worden. Verschillende vogelsoorten, zoals vinkachtigen, mussen en duiven eten de zaden.
 Alle families? |
Familie: Amaranten (Amaranthaceae) Geslacht: Ganzenvoet Soort: Chenopodium album | ||||||||||||||
 Stengel/Tak:
|
De gegroefde stengel is vaak roodachtig en kan op latere leeftijd enigszins verhouten. | ||||||||||||||
 Blad:
|
De bladeren staan verspreid langs de stengel. De melganzenvoet is heldergroen, maar de bladeren maken vooral aan de onderkant door witachtige kristallen een meelachtig indruk. Het blad is zeer variabel van vorm. De bladeren zijn gaafrandig of sterk bochtig getand en langwerpig, ei- of ruitvormig. | ||||||||||||||
 Bloei: Bloem:Meer van dezelfde kleur? |
Juli tot de herfst. De melganzenvoet bloeit in schijnaren die een tros vormen. De bloem is groenachtig en vrij onbeduidend. | ||||||||||||||
 Vrucht:
|
De vrucht is een eenzadig nootje. De vruchtwand is vliezig en makkelijk van het nootje los te maken. Het tot 1,6 mm brede, platte bruine of zwarte zaad is glanzend en heeft een fijn gestreepte zaadhuid. Een lange, sterk vertakte plant kan tot 900.000 zaden produceren. In een gram zaad zitten ongeveer 1100 zaden. Melganzevoet is een lichtprikkelkiemer en de zaden blijven ten minste vijf jaar kiemkrachtig. | ||||||||||||||
 Hoogte/Lengte:Meer van dezelfde hoogte? |
± 15-150 cm. | ||||||||||||||
 Bodem:Meer onder dezelfde omstandigheden? |
| ||||||||||||||
 Gebruik:
|
De zaden werden in de prehistorie al gebruikt als voedsel. De zaden bevatten olie, waardoor men na het vermalen geen bloem overhoudt, maar een dikke pasta. Melganzenvoet is eetbaar en smaakt naar spinazie (behoort tot dezelfde plantenfamilie) en heeft een hoog caroteen-gehalte. Het blad bevat hoge concentraties oxaalzuur, en dient daarom niet in grote hoeveelheden gegeten te worden. Van het meel van de zaden kan brood gebakken worden. De zaden bevatten caroteen, calcium, fosfor en kalium. | ||||||||||||||
 FAQ:
|
Vragen en/of antwoorden over de Melganzenvoet? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||
