Leer jezelf ecologisch tuinieren/Pepermunt

1

2

3

4

5

Pepermunt is ontstaan uit een kruising van watermunt (Mentha aquatica) met aarmunt (Mentha spicata).

Alle families?	Familie: Lipbloemen (Lamiaceae) Geslacht: Munt Soort: Mentha × piperita
Blad:	Het blad heeft een zachtgroene kleur en staan kruisgewijs tegenover elkaar op de stengel. Ze zijn langwerpig, eirond en gezaagd. De bladeren hebben van zichzelf een kamferachtige smaak, maar na kruidenextractie ontstaat de typische pepermuntsmaak.
Groenblijvend.	Deze plant is groenblijvend en/of winterhard.
Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur?	Juli tot en met september. Kleine violette bloempjes.
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 50-100 cm.
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort: Alkalische grond met veel voedingsstoffen. Zon Water ○ - ◑ ∼
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: bonenkruid en kool.
Weren:	Deze plant weert mier en muis (beiden gekneusd blad en stengel strooien).
Gebruik:	Zowel vers als gedroogd de blaadjes gebruiken in soep, groenten- en eiergerechten. De olie van deze plant wordt gebruikt voor het maken van pepermuntsnoep. Thee: Pepermuntkruid is te gebruiken als zeer opwekkende thee.
Geneeskracht:	Wordt als geneeskrachtig gezien bij misselijkheid. Twee theelepels overgieten met een kwart liter water en 10 minuten laten trekken. Lauw drinken. Ook te gebruiken bij galafscheiding en –stenen.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Pepermunt?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-5 WM	Zie zaaitijd. In april zaaien onder glas of in mei buiten.			O
6 WM							30	30
7	Zie oogsten en bewaren. Voor de bloei afsnijden en snel drogen op een beschaduwde plek. Rits de bladeren van de stelen.
5/10	Zie vermeerderwijze. Het zaad van de plant bevat weinig kiemkracht. Voor vermeerdering worden daarom vaak stukjes van de wortelstokken gebruikt.				Z