Leer jezelf ecologisch tuinieren/Spaanse zuring
|
 1 |  2 |  3 |  4 |  5 |
 Alle families? |
Familie: Duizendknoop (Polygonaceae) Geslacht: Zuring Soort: Rumex scutatus | ||||||||||||||
 Rode lijst.
|
Deze in het wild voorkomende plant staat op de rode lijst in Nederland en/of België. Dat betekent dat ze kwetsbaar of (bijna) uitgestorven zijn. Zaai of plant ze en verspreid overtollig zaad. | ||||||||||||||
 Blad:
|
De spiesvormige, blauwgroene bladeren zijn ongeveer even lang als breed. | ||||||||||||||
 Bloei: Bloem:Meer van dezelfde kleur? |
Mei tot augustus. De soort is tweehuizig, dat wil zeggen dat er mannelijke planten zijn en vrouwelijke. Bij de vrouwelijke bloemen vallen aanvankelijk alleen de stempels op, maar later groeien de bloemdekslippen uit tot de vruchtkleppen. De buitenste bloemdekslippen zijn niet geheel teruggeslagen. De 5-6 mm lange vruchtkleppen hebben geen knobbel of schub aan de voet van de middennerf. | ||||||||||||||
 Vrucht:
|
De vrucht is korter dan de vruchtkleppen. | ||||||||||||||
 Hoogte/Lengte:Meer van dezelfde hoogte? |
± 10-50 cm. | ||||||||||||||
 Bodem:Meer onder dezelfde omstandigheden? |
| ||||||||||||||
 Goede buren:
|
Goede buren voor deze plant: Erwt. | ||||||||||||||
 Slechte buren:
|
Slechte buren voor deze plant: Rabarber. | ||||||||||||||
 Gebruik:
|
Deze soort heeft binnen de zuring familie de meeste smaak en wordt o.a. gebruikt in Franse Zuringsoep. Het jonge blad is mals en kan in de sla worden gegeten. Het oude blad kan gekookt worden. Pluk niet teveel jong blad in één keer. | ||||||||||||||
 Vitamine(s) en mineralen:
|
De blauw groene bladeren zijn rijk aan vitamine C en calciumoxalaat. | ||||||||||||||
 FAQ:
|
Vragen en/of antwoorden over de Spaanse zuring? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | O | |||||||
| 3 WM | ||||||||
