Leer jezelf ecologisch tuinieren/Prei
|
 1 |  2 |  3 |  4 |  5 |
De planten moeten boven de 18°C opgekweekt worden. Bij een lagere temperatuur gaan ze vroegtijdig bloeien.
 Alle families? |
Familie: Look (Alliaceae) Geslacht: Look Soort: Allium porrum | ||||||||||||||
 Bodem:Meer onder dezelfde omstandigheden? |
| ||||||||||||||
 Goede buren:
|
Goede buren voor deze plant: aardappel, andijvie, boerenwormkruid, distels, kamille, komkommer, raap, sla en wortel , zonnebloem. | ||||||||||||||
 Slechte buren:
|
Slechte buren voor deze plant: rode biet, bonen, erwten, knoflook en radijs | ||||||||||||||
 Weren:
|
Deze plant weert mol (het blad). | ||||||||||||||
 Lokken:
|
Deze plant lokt en/of is vatbaar voor preimot, preivlieg en uienvlieg. Ter bescherming tegen de preimot legt men in de biologische teelt een vliesdoek over de prei en moet voor een goede groei regelmatig onkruid gewied worden. | ||||||||||||||
 Recepten:
|
Recepten vind je in het Kookboek. | ||||||||||||||
 Let op!:
|
Mensen die overgevoelig zijn voor sulfiet kunnen lichamelijke klachten ondervinden door het nuttigen van prei. | ||||||||||||||
 FAQ:
|
Vragen en/of antwoorden over de Prei? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3-4 | Zie zaaitijd. Na het voorkiemen zaaien in grond met organische mest. Bij dun rechtstreeks zaaien heb je minder last van de preivlieg. |
1 | 14 | 2 | 1 | |||
| 5-6 | Zie (uit)planten. Als de planten de dikte van een potlood hebben worden ze verplant. Maak geulen op 20 cm afstand en plant hierin de planten diep in, bij voorkeur op een plek waar bonen hebben gestaan. |
10 | 20 | |||||
| 1-12 | Verzorgen: Om een lange witte stengel te krijgen moet regelmatig aangeaard worden. Let op dat er geen aarde tussen het punt waarop het eerste blad uit elkaar wijkt komt. Blijven aanaarden en 2/3 van het blad weghalen zonder het hart te raken. Pas op met zand tussen het blad, daar kunnen ze niet tegen. Houd de planten goed aan de groei door ruim te bemesten en water te geven. |
|||||||
| 1-12 | Zie oogsten en bewaren. Oogsten kan het hele jaar (zolang de vorst dat toelaat). Prei is tegen vrij strenge vorst bestand. Teveel kan bewaard worden door eind november te rooien en op een bos bij elkaar te zetten afgedekt met stro. |
|||||||
| 10 | Zie vermeerderwijze. De prei moet in ieder geval goed wintervast zijn. Ze moeten goed uitgroeien en een lange, witte schacht hebben. Selecteer geen prei met knobbelvorming aan de voet, deze is niet geschikt voor zaad winnen. In het najaar de beste planten uitkiezen en na controle herplanten op 40 cm afstand bij steunstokken. Als de bloemstengels zich voldoende hebben ontwikkeld bind je ze vast. Omdat de bloem nogal gevoelig is voor veel harde regen maak je het liefst een dakje. Wel de zijkanten open houden voor de bestuivers. In augustus zijn de zaden rijp (bruin verkleurd en zaadhuisjes beginnen open te springen). Dan de zaadbollen met een stukje stengel afsnijden en laten drogen in gaasdoek. Eind december in een verwarmd vertrek zijn ze na enkele dagen goed droog. De omhulsels tussen de handen wrijven (trek handschoenen aan) boven een emmer water. Niet-kiemkrachtige zaden en kaf blijven drijven. Verwijder dit en droog de overige zaden op absorberend papier. Bewaren in een papieren zakje. |
Z |
