Leer jezelf ecologisch tuinieren/Chilipeper

1

2

3

4

5

Vrij kleine vruchten, langwerpig en puntig van vorm. Eerst groen en bij rijping overgaand in rood. De teelt is als van paprika. Zie voor een uitgebreide beschrijving het boek Chillipepers.NL

Alle families?	Familie: Nachtschade (Solanacae) Geslacht: Capsicum Soort: Capsicum baccatum
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort:  ? Zon ●
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: afrikaantje, asperge, brandnetel, kool, oost-indische kers en peterselie.
Slechte buren:	Slechte buren voor deze plant: aardappel en tomaat.
Lokken:	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor luis.
Gebruik:	De vruchten zijn scherp van smaak en zowel vers als gedroogd te gebruiken.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Chilipeper?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
3 WM	Zie zaaitijd. Zaaien onder glas. Niet op grond waar aardappel of tomaat hebben gestaan.	3	7	1		1
5 WM	Zie (uit)planten. Breng broeimest aan onder de planten. Uitplanten in potten is ook aan te bevelen, zodat je ze bij koud weer kunt binnen zetten. Zeker als je geen zonnige beschutte plek hebt. Peper is een sub-tropische plant die ons klimaat moeilijk verdraagt.						40	60
5	Verzorgen: Zet bij elke plant vier stokken van ongeveer 1,30 mtr om ze op te binden. Bij 20 centimeter hoogte de toppen eruit knijpen.
8-9	Zie oogsten en bewaren. Groen plukken bevordert de productie. Je kan ze vers gebruiken of heel goed drogen om te malen.
8-9	Zie vermeerderwijze. Selecteer op koude resistentie, snelle groei om het seizoen te bekorten, een stevige stam e.d. Oogst niet van deze planten maar laat ze doorgroeien, ook al blijft de plant daardoor kleiner. Al het afgestorven blad en vruchtbeginsels haal je weg om botrytis te voorkomen. Laat de vruchten goed rood worden en wacht tot ze gaan rimpelen. Verwijder onmiddellijk de zaden en laat ze drogen op absorberend papier. Misvormde, zwarte en bruine zaden weggooien.				Z